Bananen Kuchen Rezept

 

4 Bananen

250 g weiche Butter

225 g Zucker

1/4 TL gemahlener Ingwer

1/4 TL Zimt Pulver

4 Eier

50 g Walnüsse gehackt

350 g Mehl

1 TL Backpulver

 

Die Butter in warmem Wasserbad schmelzen und mit Zucker, Ingwer, Zimt und Eiern gut verrühren.

 

Bananen zerdrücken und mit den Walnüssen unter die Buttermasse rühren.

 

Backpulver mit Mehl vermischen und langsam in den Bananen-Butter-Teig rühren.

 

 

Backen

 

Den Teig ca. 2 cm dick auf ein Blech streichen und in der Ofenmitte bei 180 Grad Celsius ca. 15 lang backen.

 

Am Schluss den Bananen Kuchen nach Lust und Laune mit Schokolade Pulver, Kakao etc. verzieren